広島県民以外、おそらくしないであろう広島風お好み焼きの頼み方、食べ方をご紹介します。 別にこの方法に則らなくてもうまいもんはうまいし、下手したら広島以外では通じないので、通ぶりたい人にだけお送りします。 基本は肉玉そば 広島風お好み焼きの頼み…

私は広島県出身です。お好み焼きといえば、基本重ね焼きという感覚で幼少期を過ごしました。ただ我が実家では、自宅で作るのはめんどくさいという理由から、外で食べるお好み焼き＝広島風家で食べるお好み焼き＝大阪風というなんともゆるゆるな基準でした。…